Tag Archives: mandorle avola

La mandorla di Avola,Mandorle Siciliane, Pizzuta di avola e i tanti Benefici!

by in Salute e Benessere ottobre 8, 2018

Grazie alle tradizionali tecniche colturali e alle sue caratteristiche organolettiche la Mandorla di Avola si distingue dalle altre mandorle non solo per la forma piatta e allungata ma soprattutto per le proprietà nutrizionali e salutistiche che racchiude. Appartiene alla famiglia mandorle Siciliane, ma si differenzia da queste per le maggiori qualità e le caratteristiche. E’ […]

Ecco perchè Le Mandorle di Avola e le Mandorle Siciliane sono Prive di Aflatossine

by in Blog settembre 11, 2018

Cosa sono le aflatossine? Perchè le mandorle di Avola sono prive di aflatossine? Purtroppo non tutti conoscono le aflatossine. Le aflatossine sono micotossine prodotte da specie fungine appartenenti alla classe degli Ascomiceti (genere Aspergillus), Fusarium, oppure da altre muffe. Le aflatossine sono altamente tossiche e sono ritenute tra le sostanze più cancerogene esistenti. In condizioni ambientali favorevoli le spore degli Aspergillus germinano e successivamente colonizzano […]

    Carrello
    WhatsApp Ordina tramite Whatsapp!