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Creme Spalmabili
Crema proteica al caramello salato e arachidi
Arachidi tostate al 50%, proteine di riso e caramello salato. Senza emulsionanti né stabilizzanti.
- Senza lattosio
- Naturalmente privo di glutine
- Vegan
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La crema proteica al caramello salato e arachidi è fatta per metà di arachidi tostate: il 50% del vasetto. Le uniamo alle proteine di riso, di origine vegetale, e al caramello salato, che porta una nota dolce e sapida. Accanto al caramello, a dolcificare c'è l'eritritolo.
Come nasce la crema al caramello salato e arachidi
Le arachidi vengono tostate e poi triturate a bassa temperatura. Il composto si unisce all'eritritolo e al caramello salato e si amalgama con una piccolissima quantità di olio di mandorla: è ciò che ci permette di non usare stabilizzanti. La miscela viene poi raffinata, sempre a bassa temperatura, fino alla consistenza finale.
Non ci sono emulsionanti, quindi in dispensa l'olio delle arachidi può salire in superficie. È normale: mescola con un cucchiaino prima di usarla e la crema torna liscia e densa.
La crema al caramello salato a colazione e nei dolci
Spalmala sul pane, anche insieme a una marmellata, per la colazione o per uno spuntino a metà giornata. In pasticceria può sostituire il burro in biscotti, muffin e torte. Se cerchi idee, sul blog trovi sei ricette proteiche facili da preparare a casa.
C'è anche una versione con ingredienti biologici: la crema proteica bio al caramello salato e arachidi. Se invece vuoi aggiungere il cacao, prova la crema proteica di arachidi, cacao e caramello salato. Tutti i gusti sono fra le creme proteiche.
Ingredienti: Arachidi 50%, proteine di Riso, eritritolo, Zucchero caramellizzato, olio di mandorla, sale.
Contiene: Arachidi e Mandorle.
Può contenere tracce di Latte, Mandorle, Nocciole e Pistacchi.
Naturalmente privo di glutine. Senza lattosio.
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1.984 kJ / 474 kcal |
| Grassi | 30,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,2 g |
| Carboidrati | 35,6 g |
| di cui zuccheri | 16,6 g |
| di cui polioli | 14,9 g |
| Fibre | 5,5 g |
| Proteine | 26,5 g |
| Sale | 0,4 g |
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