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Mandorle Siciliane Biologiche


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Le mandorle Siciliane biologiche sono un prodotto assolutamente naturale coltivato e trasformato secondo tecniche che rispettano la nostra salute e quella del mondo in cui viviamo. La certificazione è una garanzia fondamentale per il consumatore finale e rappresenta il nostro impegno verso forme di produzioni più ecosostenibili ed ecocompatibili.

Svuota

Descrizione

Le Mandorle Siciliane Biologiche,  sono un potente Antinfiammatorio naturale, antiossidante, prezioso integratore delle diete, ricca di principi nutritivi, la Mandorla è tra la frutta secca più sana e nutriente.
La mandorla sicilia Nama è uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto in qualsiasi momento della giornata, prezioso alleato per recuperare le energie dopo l’attività fisica.
Questa mandorla presente in tutto il territorio Siciliano, viene definita in gergo “corrente Siciliana” ed è un prodotto di ottima qualità, sebbene inferiore alla pregiata mandorla di Avola. La sua caratteristica è la forma tondeggiante e viene largamente impiegata nell’industria dolciaria.ù

Le mandorle Siciliane biologiche  assommano tutte le qualità delle mandorle Siciliane a cui si aggiunge un ‘ulteriore controllo da parte degli organismi di certificazione volto a garantire al consumatore finale che le nostre mandorle provengono da agricoltura biologica.

Essere certificati bio significa che ai nostri controlli si sommano quelli effettuati da organismi preposti al controllo di tutta la filiera di produzione: dalla materia prima al prodotto confezionato.

Significa che tutto quello che produciamo, selezioniamo, lavoriamo e trasformiamo rispetta l’ecosistema e l’ambiente.

E per noi, in più, significa mettere al sicuro la tua salute e quella del mondo in cui viviamo.

Le Mandorle Siciliane Biologiche presentano sgusciate e al naturale, pronte per essere utilizzate in mille modi diversi in cucina: possono essere tritate e ridotte in granella, in aggiunta ad un primo piatto di pasta o a secondi piatti. Sono perfette anche per i dolci, per la preparazione di biscotti, pasta di mandorla, frutta martorana, torroni, granite, e tanto altro.
Na.Ma seleziona accuratamente le migliori mandorle, e dopo averle essiccate al caldo sole estivo e sgusciate, provvede al loro imbustamento con il metodo del sottovuoto, così da garantire al consumatore un prodotto sempre fresco e fragrante.
Le mandorle Na.ma sono 100% naturali; non viene utilizzato alcun prodotto chimico né sugli alberi né sui frutti. La raccolta avviene manualmente tra luglio e Agosto.
Si tratta di un prodotto naturale e gluten free

Informazioni aggiuntive

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Delicato sentore di vaniglia.
Buona persistenza con un leggero finale di miele.

ACCOPPIAMENTO SUGGERITO:

Vini bianchi spumanti demi-sec.
Vini bianchi fruttati e floreali.

SCHEDA TECNICA:

Varietà: corrente siciliana
Categorie disponibili: naturale e pelata
Allevamento: esente da trattamenti chimici
Forma: ovale
Colore: rosso cuoio
Percentuale di Amaro (Amigdalina): 0,5% circa
Presenza di frutti gemelli: molto rilevante (fino al 43%)



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