Mandorla Siciliana Sgusciata Naturale

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Mandorla Siciliana Sgusciata Naturale

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La mandorla siciliana sgusciata è un prezioso alleato per la cura del nostro corpo, è buonissima ed ideale per essere utilizzata come snack spezzafame da utilizzare in qualsiasi momento della giornata.

NA.mA sguscia le mandorle di volta in volta, perché la conservazione migliore delle mandorle è proprio il guscio che le racchiude.

La Mandorla Sicilia sgusciata è un alimento sano e naturale!

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Descrizione

Questa mandorla presente in tutto il territorio Siciliano e viene definita in gergo “corrente Siciliana”. È un prodotto di ottima qualità, sebbene inferiore alla pregiata mandorla di Avola e la sua caratteristica è la forma tondeggiante e viene, inoltre, impiegata nell’industria dolciaria.

Le Caratteristiche e gli Utilizzi

Le mandorle siciliane si presentano sgusciata e al naturale, ovvero con la pellicina pronte per essere utilizzate in mille modi diversi in cucina. Ad esempio possono essere:

  • tritate e ridotte in granella;
  • aggiunte ad un primo piatto di pasta o a secondi piatti;
  • utilizzate per la preparazione di biscotti;
  • unite alla pasta di mandorla e alla frutta martorana;
  • aggiunte ai torroni, granite, e tanto altro.

Si tratta di un prodotto naturale estremamente saporito e senza glutine.

Informazioni aggiuntive

VALORI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g) Energia: 630 Kcal Proteine: 21,2 g Carboidrati: 11,2 g (di cui zuccheri 4,6 g) Grassi; 55,2 g (di cui saturi 5,9 g) Fibre: 10 g Allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Delicato sentore di vaniglia. Buona persistenza con un leggero finale di miele.

ACCOPPIAMENTO SUGGERITO:

Vini bianchi spumanti demi-sec. Vini bianchi fruttati e floreali.

SCHEDA TECNICA:

Varietà: corrente siciliana Categorie disponibili: naturale e pelata Allevamento: esente da trattamenti chimici Forma: ovale Colore: rosso cuoio Percentuale di Amaro (Amigdalina): 0,5% circa Presenza di frutti gemelli: molto rilevante (fino al 43%)

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