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Farina di Mandorle Sicilia


1,8014,30

La Farina di mandorle Sicilia è disponibile sia integrale o al naturale con la pellicina, ottenuta con le mandorle sgusciate e triturate finemente. Sia come farina di mandorle Sicilia pelata, ottenuta dalla triturazione delle mandorle siciliane sgusciate e pelate.

La triturazione viene fatta a freddo per preservare tutte le sostanze racchiuse all’interno delle nostre preziose mandorle!

Confezione: Busta Alimentare
Peso: 100 g

Svuota

Descrizione

 La Mandorla è tra la frutta secca più sana e nutriente, Noi della Nama selezioniamo le migliori mandorle siciliane e da queste attraverso un processo di macinazione a freddo otteniamo la Farina di mandorle Sicilia.

La Farina di mandorle Sicilia è disponibile sia integrale o al naturale con la pellicina. ( in questo caso è ottenuta con le mandorle sgusciate e triturate finemente). Sia come farina di mandorle Sicilia pelata, ottenuta dalla triturazione delle mandorle siciliane sgusciate e pelate.
La mandorla avola Nama è uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto in qualsiasi momento della giornata, prezioso alleato per recuperare le energie dopo l’attività fisica. 

Questa mandorla presente in tutto il territorio Siciliano, viene definita in gergo “corrente Siciliana” ed è un prodotto di ottima qualità, sebbene inferiore alla pregiata mandorla di Avola. La sua caratteristica è la forma tondeggiante e viene largamente impiegata nell’industria dolciaria.

La Farina di Mandorle Sicilia  è molto pregiata, si può utilizzare per preparare diversi dolci, da golose crostate, alle ciambelle, ai pesti che alle caratteristiche paste di mandorla.

Na.ma seleziona accuratamente le migliori mandorle, e dopo averle essiccate al caldo sole estivo e sgusciate, provvede al loro imbustamento con il metodo del sottovuoto, così da garantire al consumatore un prodotto sempre fresco e fragrante.

La Farina di mandorle Sicilia Na.ma è un prodotto al 100% naturali; non viene utilizzato alcun prodotto chimico né sugli alberi né sui frutti. La raccolta avviene manualmente tra luglio e Agosto.

Si tratta di un prodotto naturale e gluten free.


RICETTA DEL LATTE DI MANDORLA

  • 100 grammi di farina di mandorla avola
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 litro di acqua

Mettere il tutto in frullatore, fare amalgamare e filtrare il contenuto. Riporre in frigorifero e servire freddo.

 

leggi le ns ricette presenti sulla nostra home in basso o alla pagina facebook: Mandorle Nama

Informazioni aggiuntive

Peso100 g
NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Delicato sentore di vaniglia.
Buona persistenza con un leggero finale di miele.

ACCOPPIAMENTO SUGGERITO:

Vini bianchi spumanti demi-sec.
Vini bianchi fruttati e floreali.

SCHEDA TECNICA:

Varietà: corrente siciliana
Farina ottenuta dalla raffinazione a freddo delle mandorle siciliane
Categorie disponibili: naturale e pelate



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