Farina di Mandorle di Sicilia: Gluten Free

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Farina di Mandorle di Sicilia: Gluten Free

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La Farina di mandorle siciliane è disponibile sia integrale o al naturale con la pellicina ed è ottenuta con le mandorle sgusciate e triturate finemente oppure, dalla triturazione delle mandorle siciliane sgusciate e pelate.

La triturazione viene fatta a freddo per preservare tutte le sostanze racchiuse all’interno delle nostre preziose mandorle!

Svuota

Descrizione

La Farina di Mandorle Siciliane  è molto pregiata, si può utilizzare per preparare diversi dolci, da golose crostate, alle ciambelle, ai pesti che alle caratteristiche paste di mandorla.
È un prodotto al 100% naturale: non viene utilizzato alcun prodotto chimico né sugli alberi né sui frutti. La raccolta avviene manualmente tra luglio e Agosto.

Si tratta di un Gluten Free.

Informazioni aggiuntive

VALORI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g) Energia: 630 Kcal Proteine: 21,2 g Carboidrati: 11,2 g (di cui zuccheri 4,6 g) Grassi: 55,2 g (di cui saturi 5,9 g) Fibre: 7,8 g Allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Delicato sentore di vaniglia. Buona persistenza con un leggero finale di miele.

ACCOPPIAMENTO SUGGERITO:

Vini bianchi spumanti demi-sec. Vini bianchi fruttati e floreali.

SCHEDA TECNICA:

Varietà: corrente siciliana Farina ottenuta dalla raffinazione a freddo delle mandorle siciliane Categorie disponibili: naturale e pelate

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