Descrizione
La Crema di Mandorle Naturale, contiene il 100% di Mandorle Siciliane e si presta a molteplici usi. Può essere utilizzata da spalmare, per farcire e guarnire, come ingrediente in miscele di gelato, creme da farcitura, cioccolati, torroni, torte, mousse, ma anche per ottenere delle bevande al gusto di mandorle o delle gustosissime granite.
L’eventuale affioramento di olio è sinonimo di genuinità.
Come tutta la frutta secca è una potente fonte di energia ed una ricarica di gusto adatta a tutti! Provala anche da spalmare su una fetta di pane ne apprezzerai il gusto deciso ed aromatico!
Le Caratteristiche
La Cremosa alle Mandorle 100% è una pasta cremosa, viscosa e fluida ottenuta dalla triturazione delle mandorle e che man mano che diventano più fini tendono ad amalgamarsi, formando una pasta cremosa.
Le quantità da impiegare dipendono dai gusti e dalla corposità ed intensità che si vuole dare alle diverse preparazioni.
Il nostro consiglio? Considera da 90 a 120 g per 1 kg di prodotto, sia esso gelato, granita o bevanda alle mandorle.
Possiamo decidere la densità del prodotto, e la persistenza del gusto o ancora se aggiungere lo zucchero tradizionale, lo zucchero di canna, la stevia o preferirlo integrale ovvero consumarlo così al naturale!
