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Mandorle di Avola biologiche


13,0025,00

Le mandorle di Avola Biologiche sono un prodotto assolutamente naturale coltivato e trasformato secondo tecniche che rispettano la nostra salute e quella del mondo in cui viviamo. La certificazione è una garanzia fondamentale per il consumatore finale e rappresenta il nostro impegno verso forme di produzioni più ecosostenibili ed ecocompatibili.

Svuota

Descrizione

 Le mandorle di Avola Biologiche sono un antinfiammatorio naturale, antiossidante, prezioso integratore delle diete, ricca di principi nutritivi, la Mandorla è tra la frutta secca più sana e nutriente.
La mandorla avola Nama è uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto in qualsiasi momento della giornata, prezioso alleato per recuperare le energie dopo l’attività fisica. 

Molto spesso sentiamo parlare di mandorle Bio, mandorle biologiche siciliane, mandorle di Avola biologiche, ma cosa si intende per Bio/ biologico? è davvero importante tale certificazione?

Le mandorla di Avola Biologiche assommano tutte le qualità delle mandorle di Avola a cui si aggiunge un ‘ulteriore controllo da parte degli organismi di certificazione volto a garantire al consumatore finale che le nostre mandorle provengono da agricoltura biologica.

Essere certificati bio significa che ai nostri controlli si sommano quelli effettuati da organismi preposti al controllo di tutta la filiera di produzione: dalla materia prima al prodotto confezionato. Significa che tutto quello che produciamo, selezioniamo, lavoriamo e trasformiamo rispetta l’ecosistema e l’ambiente.

E per noi, in più, significa mettere al sicuro la tua salute e quella del mondo in cui viviamo.

Cultivar italiana garantita, la mandorla di Avola proviene esclusivamente dal sud-est della Sicilia, da alberi coltivati secondo una millenaria tradizione, in modo naturale e senza l’utilizzo di alcun prodotto chimico. Perla del gusto, arricchisce l’intera cucina tradizionale Siciliana spaziando dalla pasticceria alla cucina oltre ad essere ottima anche come spuntino spezza-fame o per degli stuzzichini. Particolarmente indicata anche come prezioso alleato del benessere dell’organismo in quanto è ricca di proteine, fibre, vitamine, potassio, magnesio e acidi grassi monoinsaturi.

La Pizzuta di Avola è la mandorla più pregiata al mondo e deve il suo nome alla forma allungata ed appuntita che le conferisce un aspetto inconfondibile oltre che per il suo aroma caratteristico ed unico. È la mandorla eletta della confetteria e della pasticceria di altissima qualità.

Na.ma seleziona accuratamente le migliori mandorle, e dopo averle essiccate al caldo sole estivo e sgusciate, provvede al loro imbustamento con il metodo del sottovuoto, così da garantire al consumatore un prodotto sempre fresco e fragrante.

Le mandorle Na.ma sono 100% naturali; non viene utilizzato alcun prodotto chimico né sugli alberi né sui frutti. La raccolta avviene manualmente tra luglio e Agosto.

Ricordiamo che le mandorle non sono tutte uguali. Esistono quelle buone e quelle meno buone, quelle sane prive di sostanze tossiche e quelle trattate chimicamente dalla fase agronomica alla conservazione.

Noi della Nama (Natura & Mnadorle) unitamente all’attività coordinata dal consorzio mandorla di Avola, avendo a cura la salute dei consumatori, effettuiamo ormai da parecchi anni delle analisi specifiche sulle mandorle siciliane ed in special modo sulle mandorle di Avola, su tutte le tre cultivar: Pizzuta di Avola, fascionello di Avola, Romana di Avola e grazie a queste attente analisi e ricerche possiamo dire che le nostre Mandorle sono prive di aflatossine.

Le mandorla di Avola Biologiche  sono le più famose e buone mandorle italiane, Eccellente per le qualità organolettiche che racchiude e anche per le proprietà nutrizionali, con una quantità di polifenoli tre volte superiore a quelle californiane, è ricca di antiossidanti, ma anche di magnesio, calcio, fosforo e Vitamina E.

Un toccasana per il nostro organismo! 

Si tratta di un prodotto naturale e gluten free.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso100 g
NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Palato pieno e bilanciato.
Ricordo di grano e fiori bianchi.
Finale elegante e notevole persistenza in bocca.

ACCOPPIAMENTO SUGGERITO:

Vini bianchi spumanti brut

SCHEDA TECNICA:

Varietà: Avola Pizzuta
Territorio: sud-est Sicilia, prov. Siracusa e Ragusa
Allevamento: nessun trattamento chimico.
Tostatura: in forno
Forma: Larga ovale piatta
Percentuale di amaro (Amigdalina):
1% circa.
Presenza di frutti gemelli: molto bassa
(da 0 a 2%).



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