Mandorle di Avola Pelate e Sgusciate

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Mandorle di Avola Pelate e Sgusciate

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La mandorla di Avola sgusciata e pelata è uno snack energizzante perfetto in qualsiasi momento della giornata. È un prezioso alleato per recuperare le energie dopo l’attività fisica, ideale come integratore nella dieta di tutti i giorni.

La mandorla di Avola sgusciata pelata è un prodotto 100% naturale.

Descrizione

La mandorla di Avola sgusciata e pelata è un antinfiammatorio naturale, antiossidante, prezioso integratore delle diete, ricca di principi nutritivi. La Mandorla, infatti, è tra la frutta secca più sana e nutriente.

Queste mandorle sono private della cuticola che le ricopre grazie ad un processo di pelatura. La pelatura è ottenuta attraverso un sistema di che prevede l’ammollo delle mandorle in acqua calda a 90° per dieci minuti e l’asciugatura in forno ad aria a 80° per circa trenta minuti al fine di privarla della pellicina che la riveste.

La mandorla Avola sgusciata pelata  è una Cultivar italiana garantita, proviene esclusivamente dal sud-est della Sicilia, da alberi coltivati secondo una millenaria tradizione, in modo naturale e senza l’utilizzo di alcun prodotto chimico. Perla del gusto, arricchisce l’intera cucina tradizionale Siciliana spaziando dalla pasticceria alla cucina oltre ad essere ottima anche come spuntino spezza-fame o per degli stuzzichini. Particolarmente indicata anche come prezioso alleato del benessere dell’organismo in quanto è ricca di proteine, fibre, vitamine, potassio, magnesio e acidi grassi monoinsaturi.

Ti ricordiamo che le mandorle non sono tutte uguali. Esistono quelle buone e quelle meno buone, quelle sane prive di sostanze tossiche e quelle trattate chimicamente dalla fase agronomica alla conservazione.

Informazioni aggiuntive

VALORI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g) Energia: 630 Kcal Proteine: 21,2 g Carboidrati: 11,2 g (di cui zuccheri 4,6 g) Grassi; 55,2 g (di cui saturi 5,9 g) Fibre: 10 g Allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Intenso flavor. Una nota piacevole e leggera di amaro nel finale. Grande persistenza in bocca grazie alla sua ricchezza di oli essenziali.

ACCOPPIAMENTO SUGGERITO:

Vini bianchi spumanti Brut

SCHEDA TECNICA:

Varietà: Pizzuta d’Avola Territorio: sud-est Sicilia, prov. Siracusa e Ragusa Allevamento: Nessun trattamento chimico Forma: regolare ovale piatta Colore: bianco crema Percentuale di amaro (Amigdalina): 1% circa Presenza di frutti gemelli: molto bassa (da 0 a 3%)

2 recensioni per Mandorle di Avola Pelate e Sgusciate

  1. ugo bressi

    veloci e ben confezzionato, ultima volta trovato diverse mandorle amare, comunque molto buone.

  2. info.gabriellasaladini

    finalmente delle mandorle che sanno da mandorla
    veramente buone

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